Tanjung Selor (kla.id) – Untuk meningkatkan pola konsumsi masyarakat dan pemanfaatan sumber daya lokal Pemerintah Kabupaten Bulungan melalui Dinas Ketahanan Pangan lomba cipta lokal pada Kamis (07/11). Bupati Bulungan diwakili Staf Ahli Bidang Hukum, Politik dan Pemerintahan H. Drs. Agus Nurdiansyah berharap, kegiatan lomba tidak sekedar seremonial tapi dapat menjadi momentum pembentukan generasi yang lebih sehat, dinamis dan cerdas.
“Lomba pangan lokal dan jajanan lokal merupakan upaya pemerintah untuk membiasakan masyarakat mengkonsumsi bahan pokok selain beras sehingga ke depannya masyarakat tidak terlalu tergantung dengan beras”,terangnya. Dilanjutkan, Mengingat semakin tahun ketersediaan lahan untuk cadangan sawah semakin menurun namun pertumbuhan penduduk semakin meningkat.
Disampaikan, Sejalan dengan hal tersebut, sebagai upaya peningkatan kualitas konsumsi pangan masyarakat dan untuk menurunkan konsumsi beras per tahun 1,5 persen, dengan meningkatkan konsumsi bahan pangan lainnya seperti jagung, umbi-umbian, sayur dan buah merupakan implementasi dari gerakan percepatan penganeka ragaman konsumsi pangan.
Lomba cipta pangan dan jajanan lokal berbahan dasar pangan lokal tingkat kabupaten bulungan tahun 2019, yang dilaksanakan atas kerjasama Dinas Ketahanan Pangan dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulungan. Ditambahkan, melalui lomba Cipta Pangan ini, kita dapat menghidupkan kembali menu makanan sehari-hari yang bersumber dari pangan lokal dan dapat dikembangkan di lingkungan keluarga dan masyarakat Kabupaten Bulungan, yang tidak kalah dengan makanan cepat saji yang akhir-akhir ini menjadi tren di kalangan masyarakat kita.
